Un pas engagé pour le Pico qui entre dans une nouvelle ère pour la gestion de ses déchets ! En effet, nous sommes fiers de vous annoncer que les déchets du restaurants sont maintenant gérés par notre partenaire SCHROLL à travers le programme ECO2.

Concrètement, le restaurant trie maintenant ses déchets dans 3 bacs et l’enlèvement se fait en respectant différents points clés du programme vertueux pour la planète.

eCO2 est un programme visant à compenser les émissions carbone liées au transport des déchets confiés au Groupe SCHROLL.

Stéphanie Jenny, gérante du Picobello commente ce choix.

“j’ai décidé d’adhérer au programme ECO2 mis en place par SCHROLL , en payant une participation supplémentaire pour chaque collecte, pour compenser l’émissiez de CO2 durant le transport des déchets. Avec cela , ils proposent un projet de boisement en Alsace et tout un programme de démarches écologiques.

Les restaurants étant des gros producteurs de déchets , entre les différentes emballages et contenants de la marchandise, il me tient à cœur de participer à une démarche écologique à ce sujet , ayant pour but de préserver notre planète et ne pas empirer les conditions de vie de nos enfants et autres futures générations.”

Stéphanie Jenny